Birra Corvus Stout fs. lt.20

€0,00

Qualche parola sul marchio

Wadworth è una birreria vittoriana dalla lunga tradizione, con oltre 140 anni di esperienza nella produzione di birra. Situata a Devizes, nel cuore dello Wiltshire a sud dell’Inghilterra, produce birra dal 1875 utilizzando per il 95% ingredienti provenienti dagli UK. Questa lunga tradizione insieme alle moderne tecniche di produzione sono alla base della realizzazione di birre di alta qualità, alcune diventate icone in Inghilterra, come la 6X, prodotta da più di 100 anni, e la Old Timer e la Bishop’s Tipple, che hanno ottenuto riconoscimenti internazionali. Oltre ad essere conosciuta per le sue birre, Wadworth è famosa anche perché possiede oltre 250 pub e alberghi dalle Cotswolds al sud-ovest d’Inghilterra.

Autentica Stout inglese, ottenuta con una lavorazione di tipo artigianale. Rigorosamente nera, perché prodotta con malto torrefatto, ha una gradazione alcolica modesta e una schiuma spessa e cremosa.

Aroma: di malto caramellato, quasi di caffè torrefatto

Schiuma: spessa e cremosa

Pastorizzazione: minimo quattro-cinque settimane

Sapore: tipico, che deriva dal particolare procedimento di tostatura dell'orzo

Grado plato: 10

Grado di saturazione in fusto: 2

Servizio di temperatura: 10° C

Colore: nero intenso

Fermentazione: alta

Formato: fusto lt. 20

Grado di amaro (IBU): 28

Grado Alcolico: 4.1

Stile: stout